Hoy nuestra chef Cristina del Colegio Menesiano y del Colegio Montpellier nos trae esta receta ¡ñam ñam!
FLOR DE HOJALDRE
¿Qué necesitas?
4 unidades
• 1 paquete de masa de hojaldre rectangular.
• 8 lonchas de jamón de york.
• Queso blanco cremoso para untar.
• 200 g de calabacín.
¿Cómo se hace?
Antes de empezar debemos pre - calentar el horno a 200ºC.
1. Lavamos bien el calabacín y lo cortamos en rodajas muy finas.
2. Cortamos la masa de hojaldre en 4 tiras de igual tamaño.
3. Untamos ¾ partes de cada tira con queso cremoso.
4. Colocamos las rodajas de calabacín, encima del queso y haciendo que sobresalgan un poco por el borde de la masa.
5. Cortamos el jamón en tiras y lo colocamos encima del calabacín.
6. Ahora vamos a doblar la masa que no lleva relleno hacía arriba.
7. Enrollamos las flores presionando la masa con los dedos para cerrar bien.
8. Por último las colocamos en la bandeja del horno o en moldes para magdalenas y horneamos entre 20 y 25 minutos hasta que el hojaldre esté dorado.
¡Son preciosas y están riquísimas!
Y ahora que sabemos hacerlas podemos probar con diferentes ingredientes como: calabacín y salmón o jamón y queso.
¡Nos ponemos el delantal y a cocinar!
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